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產品名稱:乙酸乙酯(食品添加劑)
物理特性:本品為無色透明流動性易揮發可燃液體,呈強烈清涼菠蘿香氣和葡萄酒香味。熔點-83.4℃,沸點77.15℃,閃點25℃。天然品存在于菠蘿揮發性油份和黃酒、曲酒、白蘭地、朗姆酒等中。
主要用途:我國GB2760-86規定為允許使用的食用香料。主要用于著香、柿子脫澀、制作香辛料的顆?;蚱瑒?、釀醋配料。廣泛用于配制櫻桃、桃、杏等水果型香精及白蘭地等酒用香精。亦用作膠姆糖膠基醋酸乙烯酯的溶劑、色素稀釋劑,也用于脫咖啡因的咖啡、茶和水果、蔬菜等。
產品質量:執行國家標準
《GB 1886.190-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 乙酸乙酯》(鏈接)